盐醯之外别有味，姜牙枨子仍相参

名句出处

出自宋代杨万里的《春菜》

全文：
雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。
花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。
三馆宰夫傅食籍，野人蔬谱渠不识。
用醯不用酸，用盐不用咸。
盐醯之外别有味，姜牙枨子仍相参。
不甑亦不釜，非烝亦非煮。
坏尽蔬中腴，乃以烟火故。
霜根雪叶细缕来，瓷瓶夕幂朝即开。
贵人我知不官样，囱食我知无骨相。
秪合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。
此诗莫读恐咽杀，要读此诗先捉舌。

杨万里诗词大全

参考注释

有味

(1) 指食物滋味好

这菜真有味,我爱吃

(2) 食物变质而馊臭

饭有味了,吃了会闹肚子的

(3) 有情趣

这幅小品画很有味儿

姜牙

即 姜子牙 。 太公望 吕尚 的别名。 唐 孟郊 《感怀》诗之四：“ 姜牙 佐 周武 ，世业永巍巍。” 五代 徐夤 《贺清源太保王延彬》诗之一：“ 姜牙 兆寄熊羆内， 陶侃 文成掌握间。”参见“ 姜子牙 ”、“ 太公望 ”。

枨子

即橙子。 唐 冯贽 《云仙杂记·梅聘海棠枨子臣樱桃》引《金城记》：“ 黎举常 云：欲令梅聘海棠，棖子臣樱桃，以及芥嫁笋，但恨时不同耳。”参见“ 橙子 ”。

相参

亦作“ 相叅 ”。1.相互参证。《墨子·号令》：“遣他候，奉资之如前候，反，相参审信，厚赐之。” 汉 严遵 《道德指归论·以正治国》：“兵德相保，法在中央，法数相叅，故能大通。”

(2).参加。 汉 董仲舒 《春秋繁露·官制象天》：“每一选有三人，三四十二，十二臣相参，而事治行矣。”《后汉书·胡广传》：“明詔既许，復令臣等得与相参。”

亦作“ 相叅 ”。1.相互参错；间隔。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·定势》：“虽復契会相参，节文互杂，譬五色之锦，各以本采为地矣。”《资治通鉴·周赧王三十二年》：“﹝ 卫嗣君 ﹞又爱 泄姬 ，重 如耳 ，而恐其因爱重以壅己也，乃贵 薄疑 以敌 如耳 ，尊 魏妃 以偶 泄姬 ，曰：‘以是相参也。’”《续资治通鉴·宋太宗雍熙二年》：“自今诸科并令量定人数，相参引试，分科隔坐，命官巡察监门，谨视出入。”

(2).相近似。《二刻拍案惊奇》卷二：“到得 辽 人，一般称‘帝’称‘宗’；以至官员职名大半与中国相参。”