鲑菜二十七，风味输庾郎

名句出处

出自清代王士祯的《和吴孟举种菜》

全文：
丈夫志四海，只手提天纲。
不然折尺箠，为国笞戎羌。
胡为坐袖手，学圃耽沧浪。
泽国春雨馀，溪流碧泱泱。
戴笠日荷锄，土膏发勾芒。
晓露剂白苋，夕照分红姜。
葵韭䪥蓼苏，纷葩各成行。
𧤏𧤏斑竹笋，势欲凌苍筤。
斸登寒具筵，糁用盐豉香。
野人食不凿，晨炊拿黄粱。
讵谙七菹妙，聊喜四体强。
便腹何贵人，日羞大官羊。
不解出一奇，嗟嗟耗太仓。
鲑菜二十七，风味输庾郎。
倘许充园官，待我相携将。

王士祯诗词大全

参考注释

鲑菜

古时鱼类菜肴的总称。 唐 杜甫 《王竟携酒》诗：“自愧无鮭菜，空烦卸马鞍。” 宋 黄庭坚 《食笋十韵》：“ 洛下 斑竹笋，花时压鮭菜。” 清 方履籛 《与李申耆书》：“犹望东皋数亩，南郭一廛，滫兰有资，鮭菜可具。”

十七

十分之七。《庄子·寓言》：“寓言十九，重言十七，巵言日出，和以天倪。” 郭象 注：“世之所重，则十言而七见信。” 宋 苏轼 《范景仁墓志铭》：“以今赋入之数十七为经费，而储其三以备水旱非常。”

风味

风格、特征与趣味、味道

风味小吃

一台地方风味的文艺晚会

庾郎

(1).指 北周 诗人 庾信 。 宋 姜夔 《齐天乐》词：“ 庾郎 先自吟愁赋，凄凄更闻私语。”

(2).借指多愁善感之诗人。 清 纳兰性德 《念奴娇·宿汉儿邨》词：“牧马长嘶，征笳互动，併入愁怀抱；定知今夕， 庾郎 瘦损多少！”

(3).指 南朝 齐 庾杲之 。 杲之 为尚书驾部郎，家清贫，食唯有韮菹、生韮杂菜，人戏之曰“谁谓 庾郎 贫，食鮭常有二十七种。”三九二十七，音谐三韮。事见《南齐书》本传。 唐 陆龟蒙 《中酒赋》：“ 周子 之菘向晚， 庾郎 之薤初春。”