盐梅指示颇得宜，旧藩新部胥教餍

名句出处

出自清代乾隆的《停跸》

全文：
停跸齐尔伯库岭，野甸霜华如玉艳。
须臾东壁吐阳乌，沧沧凉凉寒始瞰。
待围武帐憩仆从，聚众晨餐观健啖。
椎牛大享固无藉，厨人齐和聊亲勘。
盐梅指示颇得宜，旧藩新部胥教餍。
射生炙肥成往事，尔年弗为斯补欠。
联情示惠有权宜，欲普沾无向隅憾。
饥寒戚而饱暖怡，因之率可人情验。
然兹小试实则易，艰哉安得寰宇万民同此被优赡。

乾隆诗词大全

参考注释

盐梅

(1).盐和梅子。盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”《梁书·处士传·庾詵》：“勒州县时加敦遣，庶能屈志，方冀盐梅。” 清 李渔 《玉搔头·分任》：“急递盐梅信，飞传鼎鼐家。” 郭沫若 《创造十年》十三：“外来稿件不加减一下盐梅，它是不肯入口的。”

(2).调和；和谐。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·声律》：“声得盐梅，响滑榆槿。” 宋 苏辙 《除冯京彰德军节度使制》：“和而不同，性有盐梅之德。”

(3).盐花梅浆。可用以擦洗银器。 唐 白居易 《寄两银榼与裴侍郎因题两绝》之二：“惯和麴蘖堪盛否？重用盐梅试洗看。”自注：“银匠洗银，多以盐花梅浆也。”

(4).白梅的异名。见 明 李时珍 《本草纲目·果一·梅》。

指示

(1) 指明,显示

璧有瑕,请指示王。——《史记·廉颇蔺相如列传》

指示灯

(2) 上对下指导、命令

(3) 上对下指导、命令的内容

得宜

得当,适宜