礼义适口即为味，牛心菊苗皆可脍

名句出处

出自宋代戴表元的《余既题畲斋有闻纸田之说而笑者复作长篇》

全文：
学农无年尤可待，学儒无成祗益馁。
羡君终岁作书痴，聚室嗷嗷穷不悔。
客来问计何所出，一饱自悬饘粥外，平生据案畎亩心，汗简为犁笔为耒。
蘖芽百氏草避耨，膏泽群经泉赴浍。
日高洛诵鸟鸟悦，夜半吴吟风雨会。
世间梁谷何足道，开卷穰穰心欲醉。
旅熏辟蠹防雀鼠，更缮巾箱筑仓廥。
古言乐岁生礼义，先见儒门消鄙悖。
租符且免里正索，子本时容书客侩。
东邻有田多牛翁，日执牙筹亲细碎。
囷粮竟作谁腹饱，骑吏惊惶汗流背。
此时畲斋谈无事，峨冠正与周孔对。
礼义适口即为味，牛心菊苗皆可脍。
我诗君意两自知，且勿譊譊语儿辈。

戴表元诗词大全

参考注释

礼义

奴隶社会和封建社会的等级制度,以及与此相适应的一套礼节仪式即为礼,合于这些的做法即为义

万钟则不辨礼义而受之。——《孟子·告子上》

适口

适合口味。《宋书·孔琳之传》：“所甘不过一味，而陈必方丈，适口之外，皆为悦目之费。” 唐 杜甫 《病橘》诗：“纷然不适口，岂只存其皮。” 明 焦竑 《玉堂丛语·刺毁》：“ 丘文庄 自製饼，软腻适口。”《孽海花》第七回：“我们并不叫局，不过借他船坐坐舒服些，用他菜吃吃适口些。”

牛心

(1).牛的心脏。参见“ 牛心炙 ”。

(2).喻性格执拗。《红楼梦》第十七回：“众人见 宝玉 牛心，都怕他讨了没趣。”《儿女英雄传》第二三回：“老爷看不得咱们那个孩子可有这种牛心的地方儿！”