淮南风俗事瓶罂，方法相传为旨蓄

名句出处

出自宋代秦观的《寄蓴姜法鱼糟蟹》

全文：
鲜鲫经年渍醽醁，团脐紫蟹脂填腹。
后春蓴茁滑於酥，先社姜芽肥胜肉。
凫卵累累何足道，飣餖盘餐亦时欲。
淮南风俗事瓶罂，方法相传为旨蓄。
鱼鱐蜃醢荐笾豆，山蔌溪毛例蒙录。
辄送行庖当击鲜，泽居备礼无麋鹿。

秦观诗词大全

参考注释

淮南

(1) 指淮河以南、长江以北的地区,特指安徽的中部

(2) 安徽省的地级市。位于安徽省中部偏北,面积2121平方公里,其中市区面积1091平方公里;人口152万,其中市区人口100万。淮南煤矿是中国主要煤炭生产基地之一

风俗

特定区域、特定人群沿革下来的风气、礼节、习惯等的总和

说书虽小技,然必句性情,习风俗。——清· 黄宗羲《柳敬亭传》

近岁风俗尤为侈靡。——宋· 司马光《训俭示康》

瓶罂

亦作“ 瓶甖 ”。泛指小口大腹的陶瓷容器。 唐 杜牧 《雨中作》诗：“浊醪气色严，皤腹瓶甖古。” 宋 文同 《村居》诗：“田父酒新成，瓶罌馈邻里。” 金 赵秉文 《古瓶蜡梅》诗：“未许功名归鼎鼐，且收风月入瓶罌。”

方法

(1)

(2) 古指量度方形的法则

(3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等

科学方法

相传

(1) 长期以来流传下来的

相传这事发生在北方

(2) 递相传授

旨蓄

贮藏的美好食品。《诗·邶风·谷风》：“我有旨蓄，亦以御冬。” 郑玄 笺：“蓄聚美菜者，以御冬月乏无时也。” 宋 秦观 《寄莼姜法鱼糟蟹》诗：“ 淮 南风俗事瓶罌，方法相传为旨蓄。” 元 方回 《秀亭秋怀》诗之一：“塞墐非不可，旨蓄焉所恃。”