合五侯鲭为一馔，染公鼎指要先尝

名句出处

出自宋代陈杰的《食客》

全文：
巾履鲜明意气洋，高门悬箔走如狂。
惯曾携筹从崔赡，可但驱车造辟疆。
合五侯鲭为一馔，染公鼎指要先尝。
寄声穷巷长饥士，今代何人饷子桑。

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参考注释

五侯鲭

指 汉 代 娄护 合 王氏 五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯， 汉 成帝 母舅 王谭 、 王根 、 王立 、 王商 、 王逢时 同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。 娄护 、 丰辩 ，传食五侯间，各得其懽心，竞致奇膳， 护 乃合以为鯖，世称五侯鯖，以为奇味焉。”后用以指佳肴。 唐 韩翃 《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就，饭尔五侯鯖。” 宋 苏轼 《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鯖，尽是猩脣与熊白。” 清 赵翼 《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鯖，等闲炰炙不足数。”

指要

(1) 要点

领会指要

(2) 亦作“旨要”